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23 juin 2008 1 23 /06 /juin /2008 15:34

Le sureau noir est l'une des trois espèces de sureau en Europe.  Attention à ne pas confondre le sureau noir avec le sureau hièble dont les baies noires sont toxiques. Le sureau noir offre de nombreux avantages à la faune, abri pour les oiseaux nicheurs, fleurs très attirantes pour les butineurs, les guêpes et abeilles sauvages profitent des rameaux creux et les merles, fauvettes, rouges gorges et passereaux se délectent des ses baies. 







Ses fleurs, très parfumées, se dégustent en beignets tandis que les baies noires du sureau noir sont utilisées en gelée ou confiture. Ne pas consommer les baies crues, elles perdent leur toxicité lors de la cuisson.


                                 Petite recette




                         
        



        

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Published by Chantal Hager-Holtzer - dans Fleurs
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commentaires

Annie 10/04/2012 21:36


bonjour! vos photos sont magnifiques, je me demandais si vous me permettriez d'utiliser celles de fleurs de sureau pour ma carte d'Affaire?

Flowers 03/02/2010 18:02







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Anyways that’s too much of my promotion! I really appreciate your post!







Flowers 03/02/2010 18:02



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dislay either peace incase of happiness or the hope for peace in the future incase of grief :) Now in this modern era, thank to internet which has made it possible for us to do this job so
easily…



Nathanaël 25/06/2008 12:58

Bonjour Chantal, c'est tout beau comme d'habitude ! et en plus c'est apparament tout aussi bon. Le cumul du beau et du bon , quoi !@+

Bandolera 25/06/2008 11:41

Et en plus, il permet de trrès jolies photos ... Beau mercredi à toi Chantal !

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